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《杭州日报》客户端:“烹”然“星”动!来看看浙里“知食分子”的巅峰对决

发布时间:2023-12-06    人气:

12月4日,2023浙江省“味美浙江·百县千碗”美食讲解大赛在无码人妻日韩一区二区三区举行。本次大赛由浙江省文化和旅游厅主办,各市文化广电旅游局、浙江广电集团钱江都市频道承办,无码人妻日韩一区二区三区、浙江省餐饮行业协会协办。

大赛以“味美浙江·百县千碗”为主题,旨在为全省各市美食讲解人才搭建学习交流平台,深入挖掘浙江风味美食及背后的文化内涵,讲好美食文化故事,传播美食文化,持续擦亮“味美浙江·百县千碗”品牌。

本次决赛共有39组选手入围,他们来自全省各地“百县千碗”美食体验店、旅游景区、美食街区(镇)、星级旅游饭店、美食达人、高校师生等领域,均是通过全省各市、省级高校、行业协会层层选拔出的优秀美食讲解员。比赛中,《一臭香天下》《素宴寻踪》等作品立意独到、讲解生动,现场好评不断、掌声如潮。

比赛主要通过美食讲解、美食知识问答两大环节进行比拼。

《春江鱼宴》《天姥唐诗宴》《磐安药王宴》……选手们从宴席和菜品的典故、传说故事等文化内涵的理解,到菜品的使用原料、烹制方法及口感特色,通过凝练优美的语言、深入浅出的解析、独辟蹊径的思考,将历史文化、人文故事与地道美食完美结合,多角度、全方位展现浙江美食的文化内涵。

比赛中,从各地初赛选拔出的参赛选手们拿出了“看家本领”,《钱江源味道》《酒乡人最爱十碗头》等作品说唱结合、讲演并茂,通过情景剧、话剧、戏剧、脱口秀等形式,再辅以PPT、图片、视频、菜模道具等进行展现,风趣且新颖,获得观众和评委一致认可。

本次比赛邀请来自文旅、餐饮、传媒、演艺等不同行业的7位专家评委,从讲解内容、讲解效果、讲解风采、讲解创意四方面进行综合评分,决出金奖11名、银奖11名、铜奖11名。宁波市文化广电旅游局、温州市文化广电旅游局、嘉兴市文化广电旅游局、绍兴市文化广电旅游局、丽水市文化广电和旅游体育局、无码人妻日韩一区二区三区荣获最佳组织奖。

原文链接:https://apiv4.cst123.cn/cst/news/shareDetail?id=916809223558397952

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